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板栗:藏着故乡的味道

作者:admin 来源:中山日报 日期:2015/12/26 15:58:02 人气:64 加入收藏 评论:0 标签:

那天,经过濠头市场,猛然闻到一股久违的板栗清香。原来是一个卖板栗的摊子正热火朝天地用机器哗啦啦、哗啦啦地炒着板栗。栗子的香味就是无声的广告,我忍不住买了一些带回办公室。

   
邻桌的阿国见到我捧着纸袋回,还没有打开,就料事如神地说:板栗,对吗?然后他补充说:我家乡就盛产板栗!

   
我俩剥开栗壳,撕去薄薄的栗绒,放在嘴里,慢慢地嚼。吃着炒得香喷喷的板栗,远离故乡的阿国像一个絮叨的老人,把我当成一个知音,翻来覆去地说着他童年里关于板栗的那些旧事。在他眼里,眼前的板栗就是童年、就是乡音、就是友情,瞬间让他回忆起昔日的美好。板栗里,藏着他多年未归乡下对乡下无限眷恋的乡愁。


   
在他娓娓的诉说中,我的眼前也情不自禁浮现出一幅幅充满着乡村风情的清新画面……

   
长在老屋旁的板栗树,枝繁叶茂。春天,穿上鹅黄色的新衣裳在微风中摇摆;夏天给院子覆盖出沁人的阴凉,大家白天在树下玩耍,夜晚乘凉,度过了一个个有璀璨星星、皎洁月亮的旖旎夜晚;秋天是最叫人期待的,葱葱郁郁的枝叶间挂满了带刺的绿色果球,沉甸甸的。阿国和伙伴们开始施展各种奇功:有人负责上树猛打栗子,有人负责地下飞快捡拾,有人负责精灵地看风有没大人正疾步赶来……因为那个年头,物质缺乏,个个都希望把自家的板栗看好,赶集的时候卖个好价钱或者留待过节过年待客
……

   
顷刻,成熟得开了壳的板栗,就会噼噼啪啪像暴雨一样倾盆而下。栗子扁的,圆的,或金红,或暗褐,饱饱满满,窸窸窣窣,落在了野草间,躺在了空地上……浓郁的栗香,顿时在空气中弥散。大家迅速把板栗藏在衣兜里、怀里……一声跑啦,顷刻风一般消失得无影无踪,然后齐齐躲在哪个角落里欢天喜地地吃着美味,生的板栗很清甜,还散发着泥土一般的芬芳。

   
故乡,是一首诗,只有在他乡的人才会抒写。

   
故乡,是一首歌,只有在他乡的人才会倾唱。

   
阿国这么动情一说,也勾起了我的乡愁。

   
虽然,我的家乡没有蓊郁如盖的板栗树,没有四季里板栗树写就的动人诗篇…… 但板栗炖鸡汤一直是家中保留的老火靓汤。板栗上市的季节,爸爸便买几斤板栗回来,在阳光下用筛子晾晒好。然后妈妈就费劲地去掉板栗的外壳,还细细地剥去那层褐色的外皮,金灿灿的板栗便露出来了。我们小孩子这时候便常常趁大人不注意,偷几颗塞到嘴巴里就跑。妈妈就会在后面温柔地斥骂:小心拉肚子!爸爸把处理好的老鸡,加上板栗以及其他配料,放到瓦煲里先武火后改为文火慢慢煨。不用叫唤,当板栗和鸡肉的汤香四处飘送的时候,我们就迫不及待赶回家。本来还要等放油下盐,我们小孩子还是趁大人转身的空隙就抓起碟中的板栗偷吃,妈妈总是万般无奈地摇头苦笑:真是一路煮一路吃,没有做好都吃了一半 ……” 熟了的板栗好吃,粉嘟嘟的甜津津的,非常糯软松化,一咬,浓郁的香味顿时传遍整个口腔。

   
离家多年,即使回家也匆匆忙忙,拈指一算,我也已经十年没有吃过爸爸妈妈煲的鸡肉炖板栗汤了。

   
尽管乡村在我们的心里,有时是贫穷、庸俗与沧桑的代词,但当远离它时,故乡的味道里也因为距离而更多残留着花朵的芬芳、板栗的甘甜、稻谷的清香,以及童年时无忧无虑的旧时光和温暖质朴的亲情。

   
年的脚步渐近,又一年无声无息地过去了,父母的鬓发更加斑白了吧?树欲静而风不止,子欲养而亲不在,这该是人间多么巨大的遗憾。错失总是太易,爱得总是太迟。吃着这板栗,才惊觉自己和家乡、和亲人竟然隔离了这么多的岁月没有亲近。

   
今年过年,大家都回家去吧!去看看故乡的板栗树还依旧苍翠否?去回馈父母,肩负起为人子女的责任,把生命轮回,为他们也煲一锅热气腾腾、充满感恩的鸡肉炖板栗汤吧!

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