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迁西板栗

作者: 来源: 日期:2012/12/4 18:04:21 人气:4974 加入收藏 评论:0 标签:

       迁西县位于河北省境内。境内板栗的栽培历史已有两千多年,在《诗经》、《战国策》、《左传》、《论语》、《史记》、《本草纲目》、《农政全书》等书中都有记载。迁西得天独厚的土壤和气候条件,造就了板栗的上乘品质。迁西板栗果实整齐、色泽鲜艳、营养丰富、内皮易剥、肉质细腻、糯性粘软、甘甜芒香,并有强胃健胃、健脾补肾、养肝益气等药用功效而闻名中外,在国际市场上素有东方珍珠之美称,在日本市场尤为走俏。经科学测定,迁西板栗果仁含蛋白质10.7%,脂肪7.4%,淀粉60%,糖20%,以及丰富的胡萝卜素,抗坏血酸、钙、磷、铁、钾等成分,营养万分居全国板栗之首。到目前为止,全县板栗栽培面积已达53万亩,栽植板栗树2300万株,年产量1500万公斤,出口量800万公斤,占全国的四分之一,河北省的二分之一,因此有中国板栗数京东,京东板栗数迁西的说法。1995年,迁西被国家命名为中国板栗之乡

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