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紫玉（京东）板栗生产于迁西。境内板栗的栽培历史已有两千多年，在《诗经》、《战国策》、《左传》、《论语》、《史记》、《本草纲目》、《农政全书》等书中都有记载。迁西得天独厚的土壤和气候条件，造就了板栗的上乘品质。迁西板栗果实整齐、色泽鲜艳、营养丰富、内皮易剥、肉质细腻、糯性粘软、甘甜芒香，并有强胃健胃、健脾补肾、养肝益气等药用功效而闻名中外，在国际市场上素有“东方珍珠”之美称，在日本市场尤为走俏。经科学测定，迁西板栗果仁含蛋白质，脂肪，淀粉糖，以及丰富的胡萝卜素，抗坏血酸、钙、磷、铁、钾等成分，营养万分居全国板栗之首。到目前为止，全县板栗栽培面积已达万亩，栽植板栗树万株，年产量万公斤，出口量万公斤，占全国的四分之一，河北省的二分之一，因此有“中国板栗数京东，京东板栗数迁西”的说法。1995年，迁西被国家命名为“中国板栗之乡”。 该县生产的“紫玉”牌五星级板栗仁，正式成为中国东方航空公司组织的“东方空中文化体验之旅之河北旅游文化周”活动航空食品。这是该产品继２００６年被评为中国市场知名品牌后，获得的又一殊荣“紫玉”牌五星级板栗仁是迁西县近年开发的高端产品，最能体现“迁西板栗”香、甜、糯的天然宜人口味，是迁西板栗品牌的代表品种。其产品全部采用已通过日本ＪＡＳ有机认证、无公害的山地野生迁西板栗作原料，经过严谨科学的工序加工而成。只需将小包装袋撕开一角，就能闻到扑鼻的板栗香气，而且是不添加任何防腐剂的自然之香。迁西县已将该产品指定为代表迁西板栗的专用礼品，“紫玉”五星级板栗仁的消费群体正不断扩大。
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